La prensa británica explica cómo disfrutar de Cádiz en 48 horas

Foto: J.M.V.

CÁDIZDIRECTO.“Enamorándose de un viejo encantador español… Unas deliciosas 48 horas en la antigua ciudad portuaria de Cádiz”.

El periódico británico Daily Mail ha publicado un reportaje sobre la capital gaditana. “Cádiz se encuentra en la Costa de la Luz, en la provincia más al sur de España, Andalucía. Se dice que es la ciudad más antigua continuamente habitada en Europa occidental. Sirve deliciosos mariscos, tiene gloriosas playas y un salvaje carnaval anual“… apunta.

Este es el reportaje traducido al español que firma Adam Turner.

“Encantador y sin pretensiones es la manera perfecta de describir Cádiz en la Costa de la Luz, en la provincia más al sur de España, Andalucía. Dividida en ciudad vieja y nueva, se dice que Cádiz es la ciudad más antigua y continuamente habitada de Europa occidental. Por lo tanto, no es sorprendente que esta ciudad portuaria amistosa esté empapada de historia, para ser precisa, aproximadamente 3.000 años. Y dada su ubicación geográfica, ese pasado gira en gran medida en torno a la navegación marítima (Cristóbal Colón zarpó dos veces desde Cádiz en viajes al Nuevo Mundo). Hoy en día, sin embargo, los turistas tienden a visitar sus famosos mariscos, relajarse en sus gloriosas playas o asistir a su salvaje carnaval anual.

Día 1 por la mañana

Las cámaras están listas cuando creas la Torre Tavira, una torre de vigilancia del siglo XVIII, tu primer puerto de escala. Nombrada como la torre de vigilancia oficial de la ciudad en 1778 y el nombre del primer vigilante de la estructura, Don Antonio Tavira, es una de las 129 torres de vigilancia que aún permanecen en la ciudad. A 150 pies sobre el nivel del mar, ofrece vistas de 360 ​​grados de Cádiz.

Incluida en la tarifa de entrada de 6 € (£ 5,20) se incluye una demostración de Camera Obscura de Cádiz, un mecanismo que utiliza luz y espejos para proyectar imágenes del mundo exterior en un gran tazón blanco.

A continuación, dirígete al Mercado Central de Abastos. La grandiosa estructura de arena, rectangular, construida en 1838 pero remodelada desde entonces, está repleta de puestos de pescado, carne, frutas y verduras, bares de tapas y quioscos que venden vino y queso. Toma un trago y pasea degustando platos pequeños mientras charlan con los lugareños disparando la brisa. Las opciones de comida son muy variadas, desde sushi (Gadisushi) hasta jamón (Arte Jamon). Pruebe el cazón (cazón) y los calamares rebozados y fritos del popular puesto ‘Dky’ por € 5 (£ 4.30) por cono. El mercado está abierto de lunes a sábado.

Día 1 por la tarde

Cádiz está casi completamente rodeada de agua, así que aproveche al máximo las increíbles vistas al mar caminando alrededor de su perímetro. Pasee por los paseos, a través de los Jardines de Alameda Apodaca (una zona verde que se dice que data de 1617) y Parque Genovés. Ambos jardines están llenos de naranjos, fuentes de agua y arbustos hábilmente podados. Deténgase para admirar las vistas del Atlántico antes de dirigirse al Museo de Cádiz.

Un poco cansado y carente de información escrita en inglés, el museo aún merece una visita rápida para explorar los antiguos artefactos que te ayudan a imaginar Cádiz a través de sus muchas épocas. Se cree que los fenicios fundaron Cádiz (o Gadir, como se conocía entonces) en aproximadamente 1104 aC. Los romanos siguieron, luego los árabes. El museo es gratuito para los residentes de la UE, pero no olvide una moneda de 1 € para el armario (para poner sus bolsos / mochila).

Termine su noche en el restaurante llamado Garage, que sirve platos de tapas de infusión española (desde £ 2.50) y platos más grandes (desde £ 7.30) en un ambiente contemporáneo. Pruebe las croquetas de jamón (£ 3.50 por cuatro) con tinta de calamar, algunas de las mejores de Cádiz.

Día 2

Mañana

Cádiz disfruta de unos 300 días de sol al año, así que tome un desayuno en su hotel y luego diríjase a Playa de la Caleta para observar a la gente y empaparse del sol. La playa, flanqueada por dos antiguos castillos (Santa Catalina y San Sebastián), se parece tanto al puerto de La Habana que se utilizaba para imitarla en la película de Bond, Another Another Day. Una vez que esté adecuadamente bronceado, diríjase al elegante Cafe Royalty para tomar una taza de té a media mañana (£ 2.20) y un pastel casero (£ 3.90).

Si desea algo más fortificante, entonces el cava está disponible por copa (£ 4). Artistas, políticos y músicos socializaron aquí durante los días de gloria antes de la Guerra Civil Española. El servicio es clásico: lo que significa que la comida se lleva a su mesa en un carrito plateado y se sirve bajo un techo elaborado al estilo de principios del siglo XX.

Tarde

Una vez que esté satisfecho, únase a un “gratis” (usted decide cuánto quiere dar propina) a pie de habla inglesa con Pancho Tours (panchotours.com). Reserve un lugar en línea, luego conozca a su guía en la Plaza San Juan de Dios antes de visitar varios lugares de importancia histórica, como el Teatro Romano y el Ayuntamiento.

El tour de dos horas sale una vez al día a la 1:30 p.m., pero recuerde que está basado en propinas, así que lleve dinero en efectivo y también una botella de agua. Después de su recorrido, diríjase a la Plaza de la Catedral para tomar un café a media tarde en el Hotel La Catedral (hotellacatedral.com). Aquí puede relajarse y ver talentosos artistas locales de la calle. O visite la estructura barroca / neoclásica ornamentada, abovedada, ligeramente desmoronada de la catedral de Cádiz, que tardó 116 años en construirse.

Diríjase al interior de la catedral, conecte su dispositivo de audio y contemple las numerosas delicias interiores, desde sus grandes paredes de mármol (se dice que es la única catedral en España que utiliza el mármol como revestimiento para paredes) hasta sus puestos de coro de madera de intrincados detalles. La entrada cuesta 6 € (5,20 £), pero el precio incluye el acceso al campanario de la catedral, situado a la vuelta de la esquina.

Termine su velada en El Faro, posiblemente el restaurante de pescado más famoso de Cádiz. Disfrute de un aperitivo en la barra, que, con sus mármoles grises y sus blancas paredes, parece un elegante bar de champán. Una vez que su mesa esté lista, será llevado al restaurante principal a través de una puerta modesta.

Esa única puerta, sin embargo, lo transportará a una época en la que la madera oscura y los platos de cerámica florales se vieron como lujosos muebles de interior. En el interior, las fotografías en tonos sepia y los azulejos tradicionales de azulejo cubren las paredes de El Faro, mientras que los camareros, impecables con chaquetas de traje blanco, le brindan un toque elegante.

Los platos (platos grandes) de pescado fresco local son increíbles (desde £ 15.10). Pero asegúrate de pedir un par de tortillitas de camarones (£ 2.10): una frita de cebolla frita parecida al bitteri que contiene mariscos. Suntuoso y sencillo”.