Los otros nombres del aceite de palma y sus peligros para la salud

CÁDIZDIRECTO/Jose Manuel García Bautista.- El aceite de palma es uno de los productos considerados como nocivos para la salud y que puede ser encontrado aún en múltiples alimentos bajo el etiquetado del nombre genérico “aceites vegetales”, por normativa de la Unión Europea se debe especificar la naturaleza del mismo pero no todos los fabricantes lo cumplen.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) aconseja no consumir en exceso el aceite de palma por incluir posibles contaminantes en su composición, igualmente por detectar en partidas de este aceite compuestos clasificados como posibles carcinogénicos que también aparecen en otros aceites vegetales refinados como el de soja o maíz, pero en cantidad inferiores no tan peligrosas como en el primero.

La OCU tema especialmente que haya sido incluido en alimentos para bebés y menores de 6 meses, que suelen alimentarse se leches especiales en los primeros meses de vida. Igualmente se incluyen en coberturas para postres, cremas de cacao, pasteles, platos preparados, patatas fritas, productos de aperitivos, helados, salsas, además de en productos de limpieza, cosméticos o velas.

El aceite de palma está en el 50% de los productos que podemos comprar en un supermercado -pese a que ya se están retirando casi todos- y en una mayoría de los alimentos procesados. El consumo de este tipo de aceite puede provocar el aumento en los niveles de colesterol en tu sangre y o el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Además su cultivo está provocando la deforestación en las selvas de Borneo y Sumatra o África Central donde especie protegidas de orangutanes y otras están en peligro de extinción, además potencia al cambio climático.

Pero para saber que otras denominaciones tiene el aceite de palma les ofrecemos la larga lista que, bajo otras denominaciones, lo enmascara y que ha sido facilitada por www.aceitedepalma.org donde los asteriscos (*) son ingredientes con frecuencia derivados del aceite de palma, pero que podrían ser derivados de otros aceites:

Aceite de Elaeis guinensis
Aceite de palma
Aceite de palma epoxidado
Aceite del fruto de la palma
Aceite vegetal *
Ácido acelaico *
Ácido caprílico *
Ácido clorhídrico cetrimonio mirístico *
Ácido dilinoleico *
Ácido esteárico *
Ácido graso esteárico (570) *
Ácido isosteárico *
Ácido laúrico *
Ácido linoleico *
Ácido mirístico *
Ácido oleico *
Ácido palmítico
Alcohol miristil *
Alquil poliglucósido *
Aracamida MEA *
Ascorbil palmitato
Butil estearato *
Caroteno *
Cetearet (2-100) *
Cetearil etilhexanota *
Cetearil glucósido *
Cetearil osinonanoato *
Cetearil sulfato de sodio *
Ceteraril alcohol *
Ceteth-20 *
Ceteth-24 *
Cetil acetato *
Cetil alcohol *
Cetil etilhezanoato *
Cetil hidroxietilcelulosa *
Cetil lactato *
Cetil octanoato *
Cetil palmitato
Cetil ricinoleato *
Cómplejo péptido *
Decil glucósido *
Decil oleato *
Disodio laureth sulfosuccinato *
Disodio lauril sulfosuccinato *
Dodecil sulfato de sodio (SDS o NaDS) *
Elaeis guineensis saponificado
Emulsionante 422, 430-436, 470-478, 481-483, 493-495 *
Equivalente de manteca de cacao (CBE)
Estearalkonium clorhídrico *
Estearalkonium hectorito *
Estearamida MEA *
Estearamidopropil dietilamina *
Estearato de aluminio *
Estearato de calcio *
Estearato de sodio *
Estearato potasio *
Esteareth *
Esteareth-10 *
Esteareth-2 *
Esteareth-20 *
Esteareth-21 *
Estearil alcoho *l
Estearil dimeticona *
Estearil heptanoato *
Estearina de palma
Estearoil lactilato de sodio *
Estearoil sarcosina *
Ésteres acéticos de ácidos grasos de glicerol (472a/E472a) *
Ésteres cítricos de ácidos grasos de glicerol (472c/E472c) *
Ésteres de ácido tartárico misto, acético y ácidos grasos de glicerol (472f/E472f) *
Ésteres diacetiltartáricos y de ácidos grasos de glicerol (472e/E472e) *
Ésteres lácticos de ácidos grasos de glicerol (472b/E472b) *
Ésteres poliglicéricos de ácido ricinoleico interesterificado *
Ésteres poliglicéricos de ácidos grasos (475-E476) *
Ésteres propilenglicol de ácidos grasos (477/E477) *
Ethilhexil hidroxistearato *
Ethylen glicol monoestearato *
Etil lauroil arginato (243) *
Etilhexil estearato *
Etilhexil palminato
Etilhexil palmitato
Etilhexilglicerina *
Glicérido cáprico *
Glicérido caprílico *
Glicéridos de palma hidrogenados
Gliceril distearato *
Gliceril estearato *
Gliceril laurato *
Gliceril miristato *
Gliceril monoestearato *
Gliceril oleato *
Gliceril polimetacrilato *
Gliceril rosinato *
Glicerina *
Glicerina vegetal *
Glicerol *
Glicerol humectante *
Glicina capriloil *
Glicol caprilil *
Glicol distearato *
Glicol estearato *
Grasas vegetales *
Guineensis (palma)
Hexadecílico *
Hexil laurato *
Hexildecanol *
Isopropial palmitato *
Isopropil isostearato *
Isopropil titanio triisostearato *
Isostearamida DEA *
Isostearato DEA *
Isostearil alcohol *
Isostearoil lactilato de sodio *
Isotearato de sorbitán *
Jabón de Castilla
Kernelato de palma de sodio
Lactilaato oleil de calcio *
Lactilato de calcio *
Lactilato de sodio (481/E481) *
Lactilato estearoil de sodio (481/E481) *
Lactilato oleil de sodio (481/E481) *
Lactilatoestearoil de calcio (482/E482) *
Lauramida DEA *
Lauramida MEA *
Laurato de sodio *
Laurato de sorbitano *
Laurel de sodio *
Laurel-13 carboxilato de sodio *
Laureth *
Laureth solfato de sodio *
Laureth sulfato de amonio *
Lauril betaína *
Lauril de sodio *
Lauril éter sulfato de sodio *
Lauril glucosa carboxilato de sodio *
Lauril glucósido de palma
Lauril lactato *
Lauril pirrolidona *
Lauril sulfato de amonio *
Lauril sulfato de sodio *
Lauril sulfoacetato de sodio *
Lauroil lactilato de sodio *
Lauroil sarcosina *
Magnesio estearato *
Magnesio miristato *
Miristato *
Miristil miristato *
Miristoil *
Mono y diglicéridos de ácidos grasos (471/E471) *
Monoestearato de sorbitano (491) *
Monoglicéridos de ácidos grasos *
Octidodecil estearoil estearato *
Octil estearato *
Octil palmitato
Octildodecil miristato *
Oleamida MIPA *
Oleato de sorbitano *
Oleil betaína *
Oleína de palma
Óxido de lauramina *
Palma monoglicérido destilado *
Palmatamidopropiltrimonio clorhídrico
Palmato
Palmato de sodio
Palmiste
Palmitato
Palmitato de sodio
Palmitato de sorbitano
Palmitoil miristil serinato
Palmitoil oligopéptido
Palmitoil oxostearamida
Palmitoil tetrapéptido-3
PEG-100 estearato *
PEG-15 estearil éter *
PEG-150 distearato *
PEG-2 oleamina *
PEG-20 estearato *
PEG-8 distearato *
PEG-8 estearato *
PEG-80 sorbitan laurato *
Pentaeritritil tetraisostearato *
Polietileno (40) estearato (431) *
Poligliceril-3 diisostearato *
Poligliceril-4 isostearato *
Poligliceril-4 oleil éter *
Poliglicerol-2 oleil éter *
Polisorbato 60 o Polioxietileno (20) sorbitan monoestearato (433/E433)*
Polisorbato 60 o Polioxietileno (20) sorbitan monoestearato (435/E435)*
Polisorbato 60 o Polioxietileno (20) sorbitan monoestearato (436/E436)*
Polisorbato-20 *
Polisorbato-40 *
Polisorbato-80 *
Polisorbato-85 *
PPG-15 estearato éter *
Propilenglicol esterato *
Propilenglicol laurato *
Retinil palmitato
Sales de ácidos grasos de aluminio, calcio, sodio o magnesio (470/E470a; E470b) *
Sesquioleato de sorbitano *
SLES *
SLS *
Sucrosa estearato *
Sucrosésteres de ácidos grasos (473/E473) *
Sulfato alcohol graso *
Sustituto de manteca de cacao (CBS)
TEA-estearato *
TEA-lauril sulfato *
Tocoferil linoleato *
Triacetina *
Triacetina (1518) *
Tribehenina *
Tricaprilina *
Triglicérido cáprico *
Triglicérido caprílico *
Triglicérido esteárico *
Trioleato de sorbitano *
Tristearato de sorbitano *
Tristearina
Zinc estearato *