Álex O’Dogherty presentará en San Fernando su libro 'Las recetas de Amalia' este martes
El artista isleño Álex O’Dogherty presentará este martes 12 de diciembre en el Centro de Congresos y Exposiciones Cortes de la Real Isla de León para presentar su nuevo libro, Las recetas de Amalia. En este libro el polifacético artista hace más que un simple recetario; realiza es un emotivo homenaje a la cocina isleña y gaditana a través de las recetas de su madre.
En Las recetas de Amalia, O’Dogherty comparte más de treinta platos y postres que reflejan la esencia de la cocina casera y sencilla. El libro surge de la colaboración entre el artista y su madre, Amalia, quien le enseñó a cocinar durante grabaciones de videos en su canal de Youtube. "Hace un tiempo empecé a grabar vídeos de cocina con mi madre. Empezó casi como un juego y pronto se convirtió en lo mejor que he hecho en mi vida", comparte O’Dogherty.
A lo largo de cinco años, durante sus visitas a San Fernando, O’Dogherty documentó diversas recetas tradicionales de la cocina familiar que su madre prepara desde hace más de 60 años. Según el artista, el objetivo era aprender a cocinar platos como el puchero o las papas con choco y, al mismo tiempo, preservar estas recetas para las generaciones futuras.
El libro no solo proporciona detalladas instrucciones paso a paso para recrear estos platos, sino que también incluye enlaces a los vídeos originales que O’Dogherty grabó junto a su madre, permitiendo a los lectores recrear estos platos, sino que también incluye enlaces a los vídeos originales que O’Dogherty grabó junto a su madre, permitiendo a los lectores sumergirse aún más en la experiencia culinaria y el amor compartido por la cocina familiar.
El libro no solo es un recetario; también contiene datos, curiosidades, memorias emocionantes y pasatiempos. Además, presenta una lista de reproducción musical para ambientar la experiencia de cocinar. Álex O’Dogherty destaca que este libro es un esfuerzo por preservar las recetas tradicionales de su madre y, al mismo tiempo, compartir con el público la riqueza de la cocina local.