El guiso se hace protagonista en Rota con la nueva edición de su Ruta de Platos de Cuchara
Así será la VI Ruta de los Platos de Cuchara de Rota: tradición, sabor y cocina local
El municipio de Rota vuelve a poner sobre la mesa una de sus tradiciones más esperadas del calendario otoñal como es la Ruta Gastronómica de Platos de Cuchara, que este año celebrará su sexta edición del 1 al 30 de noviembre.
La Delegación municipal de Turismo ha recordado que el plazo de inscripción para los bares y restaurantes interesados en participar permanece abierto hasta este viernes, hoy 24 de octubre, invitando a todos los establecimientos locales a formar parte de una cita que combina sabor, tradición y promoción turística.
Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de Rota busca, fundamentalmente, revalorizar la cocina tradicional roteña y destacar el esfuerzo de los profesionales de la hostelería local, quienes cada año sorprenden con elaboraciones que recuperan el espíritu de los sabrosos guisos de antaño, adaptados a los gustos actuales.
Desde potajes y estofados hasta cremas y sopas que son muy elaboradas con productos de temporada, los platos de cuchara se convierten en protagonistas durante un mes que rinde homenaje a la gastronomía más auténtica del municipio.
Una cita ya consolidada en el calendario otoñal en Rota
La Ruta Gastronómica de Platos de Cuchara nació con la idea de ofrecer tanto a los vecinos como a los visitantes una experiencia culinaria diferente, en la que descubrir los sabores más representativos de la cocina roteña.
En tan solo seis ediciones, el evento se ha consolidado como una de las propuestas gastronómicas más destacadas de la temporada baja, dando un impulso económico importante para el sector hostelero.
Durante todo el mes de noviembre, los bares y restaurantes participantes incorporarán a sus cartas un plato de cuchara sobre todo diseñado para la ocasión, que podrá degustarse al precio único de 3,5 euros.
Esta iniciativa permite dinamizar la actividad en los locales así como también fomentar el consumo y la interacción entre la población local y los turistas que visitan la ciudad en estas fechas.
Según fuentes municipales, la ruta por Rota se enmarca dentro del conjunto de acciones promovidas por la Delegación de Turismo para impulsar la gastronomía como un atractivo turístico de primer nivel.
Al respecto, desde el área, indican que “la cocina tradicional es una de las señas de identidad de Rota, y esta ruta nos permite poner en valor el trabajo de nuestros hosteleros y la calidad de sus propuestas”.
Inscripciones abiertas hasta hoy el 24 de octubre
Los establecimientos que deseen formar parte de esta sexta edición pueden formalizar su inscripción hasta hoy viernes 24 de octubre en la Delegación de Turismo, situada en la Torre de la Merced, en horario de 10:00 horas a 14:00 horas y de 17:00 horas a 19:30 horas.
También se ha habilitado la posibilidad de realizar la inscripción por teléfono en el 956 84 63 45o vía del correo electrónico turismorota@gmail.com , con el objetivo de poder facilitar la participación de todos los interesados.
Desde el Ayuntamiento de Rota, se anima a los negocios locales a sumarse a una propuesta que, además de promover la cocina casera y de temporada, contribuye a fortalecer la imagen de la ciudad como destino gastronómico en la provincia de Cádiz.
Cada año, la ruta atrae tanto a vecinos como a visitantes de municipios que son cercanos que aprovechan la ocasión para recorrer los distintos bares y restaurantes, descubriendo los sabores que identifican a la localidad.
Guisos, tradición y promoción turística
Más allá del aspecto culinario, la Ruta de los Platos de Cuchara representa una gran oportunidad para disfrutar del ambiente del otoño en las calles de Rota, donde la gastronomía se convierte en excusa perfecta para compartir, conversar y redescubrir los valores de la cocina local.
Potajes de chícharos, guisos marineros, berzas, lentejas o sopas artesanas son solo algunas de las recetas que suelen ser las protagonistas las distintas ediciones, en las que la creatividad y el sabor van de la mano.
El evento gastronómico, que cuenta con la implicación directa de numerosos hosteleros, busca también consolidarse como una referencia turística dentro del calendario de actividades anuales del municipio.
Con el respaldo institucional y la participación ciudadana, la Ruta de los Platos de Cuchara de Rota se reafirma como una cita imprescindible para quienes disfrutan de la buena mesa, la tradición culinaria y el calor de la hostelería roteña.