El Mercado Virgen del Rosario inagura este martes 11 su Rincón Gastronómico
El Mercado Virgen del Rosario de Cádiz estrena este martes 11 de noviembre su esperado Rincón Gastronómico, un nuevo espacio con siete puestos (uno de ellos doble) que ofrecerán propuestas culinarias variadas, desde un freidor tradicional hasta un local de sushi.
La apertura oficial será a las 18:00 horas y contará con un espectáculo del humorista gaditano Manolo Morera, que pondrá el toque festivo a la jornada.
El Rincón Gastronómico ocupa, para ser gráfico, la L mercado, entrando por la puerta principal a la derecha, y se plantea como un punto de encuentro para gaditanos y visitantes. La oferta combina distintos estilos gastronómicos —freiduría, pizzería, arrocería, asador de carnes, abacería, tortillería y sushi—, todos con identidad propia y una estética cuidada.
El espacio dispone de unas diez mesas altas interiores y dos terrazas exteriores, una de ellas situada frente a los Jardines de Varela, lo que amplía la zona de consumo y convierte el recinto en un lugar ideal para compartir tapas y encuentros informales.
Una marca cervecera granadina colabora en el proyecto aportando toldos, mobiliario y cristalería, dotando al conjunto de una imagen unificada y moderna.
Un impulso para el comercio local
La apertura de este Rincón Gastronómico responde a una demanda histórica de la Asociación de Detallistas de Mercados Municipales (Asodemer), que busca revitalizar el Mercado del Rosario tras los cierres de algunos puestos por jubilación.
La idea sigue la estela del Rincón Gastronómico del Mercado Central de Abastos, abierto en 2012 y consolidado como uno de los espacios más visitados de la ciudad.
Desde el Ayuntamiento de Cádiz destacan que la nueva zona “va a dinamizar la actividad comercial en el entorno de Extramuros y ofrecerá a los vecinos un espacio gastronómico y social de referencia”.
El estreno llega tras unos meses de preparación y ajustes en la fecha, inicialmente prevista para septiembre, y se enmarca en un plan más amplio de modernización del mercado.
Compras online y taquillas 24 h
El Mercado Virgen del Rosario completará su transformación a finales de noviembre con la llegada, ya anunciada, de la venta online y las taquillas refrigeradas 24 horas, una iniciativa impulsada por la Cámara de Comercio de Cádiz dentro del Programa Comercio Minorista y cofinanciada por los Fondos FEDER y la Dirección General de Política Comercial del Ministerio de Economía.
El proyecto incluye la creación de un marketplace digital, una app de gestión para los comerciantes y una campaña de promoción geolocalizada.
La inversión, superior a 50 000 euros, permitirá que el mercado se convierta en un referente de innovación y tradición dentro del comercio gaditano.