La confitería Maype retoma su actividad tras un cierre temporal
Fue un cierre temporal. Totalmente confirmado, que diría aquel. La confitería Maype, que cerró sus puertas durante el mes de agosto después de que falleciera el pastelero José Antonio Rosas Sánchez, retoma su actividad en la nueva calle Emilio López.
Y lo hará, según reza en los carteles que tiene pegados en la fachada, desde este mismo viernes 21 de octubre. El matrimonio formado por Manuel Jesús Díaz y Yolanda Serrano se han hecho cargo del negocio. Él es de Chiclana y ella, de Cádiz.
Lo cierto es que el local ya dio señales de vida días después de la muerte de José Antonio Rosas Sánchez, lo que obligó a cerrar las puertas temporalmente. Incluso los últimos pasteles que se elaboraron anteriormente al cierre seguían a la vista pese a que el negocio ya no estaba abierto.
El establecimiento colocó recientemente carteles en los escaparates con el siguiente mensaje: "Próxima reapertura. Estamos de reformas".
Y esa próxima apertura, como se anuncia en los nuevos carteles pegados en las últimas horas, se producirá mañana mismo.
Había mucha expectación por ver qué sucedía con uno de los clásicos de la ciudad, tan valorado por los vecinos de Cádiz como por los visitantes. Y es que son muchos años de vida y de historia, de bodas, bautizos y comuniones, en esa señera confitería de la calle Emilio López, hasta hace muy poco calle Corneta Soto Guerrero.
Las empleadas se fueron al paro a la espera de lo que ocurriera finalmente con la singular pastelería del centro de la capital gaditana.
La confitería Maype, de ahí el nombre, fue fundada allá por el año 1983 por Manoli Rodríguez y Pepe Pérez, que estuvieron al frente de la pastelería y confitería alrededor de medio siglo. Tras su jubilación, el pastelero y confitero José Antonio Rosas Sánchez cogió las riendas y se puso al frente del histórico negocio. Tras su fallecimiento, se ha producido un vacío muy grande.