La Fiesta de la Urta transforma Rota con cuatro días de conciertos, gastronomía y actividades para toda la familia
La 56ª edición de esta celebración, declarada Fiesta de Interés Turístico de Andalucía, reunirá del 30 de julio al 2 de agosto de gran interés
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Rota con su tradicional Fiesta de la Urta, el Mercado Central de Abastos y la Plaza de la Merced volverán a concentrar buena parte de la actividad del verano en la localidad gaditana a partir del próximo 30 de julio, será la edición 56.
Durante cuatro jornadas, vecinos y visitantes encontrarán una programación que combina tradición gastronómica, conciertos, espectáculos familiares y actividades dirigidas también al público joven, con el objetivo de mantener el carácter popular de una de las citas más representativas del calendario estival del municipio.
La programación oficial se extenderá hasta el 2 de agosto y se desarrollará en cuatro escenarios repartidos por el centro urbano.
Cuatro escenarios para una programación repartida por el centro histórico de Rota
La organización ha distribuido las actividades entre la Plaza de la Merced, la Plaza Bartolomé Pérez, la avenida San Juan de Puerto Rico y el patio del Mercado Central de Abastos.
La intención es crear un recorrido que permita disfrutar de propuestas muy distintas sin salir del núcleo histórico de la ciudad.
La Plaza de la Merced volverá a ejercer como principal punto de encuentro para las familias. Cada noche acogerá actividades infantiles y, posteriormente, actuaciones musicales con orquesta para recuperar el ambiente tradicional de verbena que ha caracterizado históricamente esta celebración.
En ese mismo espacio también permanecerán instaladas las carpas gestionadas por distintas hermandades locales, que ofrecerán servicio de restauración durante los cuatro días de fiesta.
Mientras tanto, la Plaza Bartolomé Pérez concentrará los conciertos de mayor formato. La programación incluye la actuación de la Banda Municipal Maestro Enrique Galán en la jornada inaugural, la presencia de la chirigota gaditana "Los que la tienen de Mármol", un espectáculo dedicado a los grandes éxitos del pop de los años ochenta y el cierre flamenco protagonizado por el cantaor Jesús Méndez.
De forma paralela la avenida San Juan de Puerto Rico reservará las noches del viernes y del sábado para sesiones de DJ dirigidas especialmente al público joven.
La gastronomía mantiene el protagonismo con la Urta a la Roteña
Aunque la programación incluye música y ocio para diferentes públicos, el eje de la celebración continúa siendo la promoción del plato que da nombre a la fiesta.
El domingo 2 de agosto volverá a celebrarse el tradicional Concurso de Urta a la Roteña, una cita que reunirá a cocineros profesionales y aficionados en el Mercado Central de Abastos. Los participantes elaborarán sus recetas en directo desde la tarde, permitiendo que el público pueda seguir el proceso de preparación antes de que el jurado valore cada propuesta.
Con posterioridad los platos serán trasladados a la Plaza de la Merced para su exposición y degustación popular, mientras que la entrega de premios tendrá lugar esa misma noche.
Este certamen constituye uno de los actos más reconocibles de la Fiesta de la Urta y busca preservar una receta que forma parte de la identidad gastronómica de Rota.
La urta a la roteña, elaborada tradicionalmente con este pescado y productos de la huerta local, se ha convertido con el paso de las décadas en uno de los platos más representativos de la cocina gaditana.
Una tradición con más de medio siglo de historia en Rota
La Fiesta de la Urta nació a comienzos de la década de 1970 como una iniciativa para reforzar el atractivo turístico del municipio durante el verano y poner en valor uno de sus productos gastronómicos más emblemáticos.
Con el paso de los años ha evolucionado hasta convertirse en una celebración declarada de Interés Turístico de Andalucía, manteniendo siempre el protagonismo de la cocina local junto a una programación cultural y musical dirigida a públicos muy diversos.
En esta edición también se instalará un parque de atracciones en la avenida San Juan de Puerto Rico, que permanecerá operativo durante toda la fiesta. La jornada inaugural incluirá precios especiales para facilitar el acceso de las familias, mientras que el alumbrado extraordinario contribuirá a reforzar el ambiente festivo en el centro de la localidad.
La organización mantiene además pendiente de anunciar una nueva fecha para el acto de entrega de la Urta de Oro, previsto inicialmente como apertura de la programación y aplazado por motivos de agenda de las personas distinguidas. El reconocimiento se celebrará más adelante, una vez se confirme la disponibilidad de los homenajeados.