La Pestiñada Popular abre este sábado el prólogo gastronómico del Carnaval de Cádiz 2026
La cita se celebra en la Plaza Fragela desde las 20:00 horas y sirve de antesala al inicio del COAC en el Gran Teatro Falla
Con las fiestas navideñas ya atrás y a apenas unas horas de que se levante el telón del Gran Teatro Falla, Cádiz activa este sábado el primer gran acto del Carnaval 2026 en la calle con la celebración de la XXXVI Pestiñada Popular, que organiza la Peña de Los Dedócratas.
La cita, que volvió elpasado año al calendario festivo de la ciudad, se convierte de nuevo en el prólogo gastronómico y simbólico del Concurso Oficial de Agrupaciones Carnavalescas (COAC), que arrancará el domingo.
La Pestiñada Popular vuelve a ejercer como punto de encuentro entre coplas, vecinos y visitantes en pleno centro histórico, marcando el inicio real del ambiente carnavalesco tras el periodo navideño. Un acto que, por su carácter abierto y popular, reúne cada año a miles de personas en torno a una de las tradiciones más queridas del Carnaval gaditano.
La celebración tendrá lugar este sábado 10 de enero a partir de las 20.00 horas en la Plaza Fragela, a las puertas del Gran Teatro Falla. Está previsto el reparto de 10.000 pestiños, acompañados de anís, para todos los asistentes que se acerquen a disfrutar de las primeras coplas del año en la calle.
El pestiño, uno de los dulces más tradicionales de la repostería andaluza, elaborado con ingredientes sencillos como harina, aceite de oliva, vino de Jerez y ajonjolí, vuelve a ser el protagonista gastronómico de una noche que combina sabor, música y convivencia popular.
La Pestiñada es un acto gratuito y pensado para todos los públicos, en el que se mezclan familias, aficionados al Carnaval y turistas que buscan vivir de cerca las tradiciones gaditanas. Además del reparto de pestiños, la Plaza Fragela acogerá distintas actuaciones que pondrán banda sonora a la noche y animarán el ambiente desde el inicio del reparto.
Desde las 20.00 horas, está prevista la participación de los siguientes grupos:
- Suena Navidad (zambomba gaditana)
- Paté de Gabacho (minicoro)
- Antología Los Cleriguillos
- Antología Desde la Frontera (comparsa de Jerez)
- Antología Cádiz de mil colores
Con esta cita, Cádiz inaugura oficialmente el calendario de eventos gastronómicos del Carnaval 2026, que se prolongará durante las próximas semanas con otras celebraciones populares. La Pestiñada funciona además como primer termómetro del ambiente carnavalesco en la ciudad, a escasas horas del inicio del COAC en el Falla.
La noche del sábado servirá así para abrir boca antes de que el domingo arranque el concurso, dando paso a semanas de coplas, repertorios inéditos y Carnaval en la calle, con la tradición gastronómica como uno de sus pilares fundamentales.