La Zona Franca de Cádiz lleva a Alimentaria 2026 su apuesta por la Economía Azul
El delegado especial del Estado, Fran González presenta en Barcelona un modelo basado en sostenibilidad, innovación y startups vinculadas al entorno marino
La Zona Franca de Cádiz irrumpe en Alimentaria 2026, en Barcelona, con una estrategia clara: convertir la Economía Azul en un motor real de innovación, sostenibilidad y negocio global. EL delegado especial del Estado, Fran González, presenta esta apuesta del recinto fiscal en uno de los foros más influyentes del sector.
La institución gaditana participa en la II Cumbre Agroalimentaria “Sistemas Agroalimentarios Global.es”, un foro que reúne a expertos, empresas y representantes institucionales para analizar los grandes retos del sistema alimentario a nivel mundial.
Durante su intervención en la mesa redonda “El valor de la sostenibilidad en un mundo global”, Fran González expone el nuevo modelo industrial impulsado por la Zona Franca de Cádiz. Este enfoque sitúa la sostenibilidad y la innovación como pilares fundamentales, con especial protagonismo de la Economía Azul.
Entre los proyectos destacados figura el Plan de Descarbonización de la institución, que incluye iniciativas pioneras como la recuperación de una salina gaditana para desarrollar un proyecto piloto de carbono azul orientado a compensar la huella de CO2.
La presencia gaditana en Alimentaria 2026 se refuerza con el proyecto Blue Core, que cuenta con un espacio propio en el que se muestra la actividad desarrollada en torno a la Economía Azul aplicada a la alimentación.
En este contexto, seis startups vinculadas al programa Incubazul presentan sus propuestas innovadoras. Entre ellas se encuentran iniciativas centradas en la extracción sostenible de sal, productos elaborados con salicornia, alimentos funcionales, salsas vegetales o productos del mar destinados incluso a la alimentación animal.
Estas empresas reflejan el potencial de Cádiz para generar soluciones innovadoras en el ámbito alimentario, aprovechando los recursos del entorno marino de forma sostenible.
La participación en Alimentaria supone una oportunidad estratégica para posicionar a la Zona Franca de Cádiz en el ámbito internacional. Este evento, considerado uno de los grandes referentes del sector desde su creación, reúne a toda la cadena de valor de la industria alimentaria.
La presencia gaditana permite dar visibilidad a sus proyectos y abrir nuevas vías de colaboración en un entorno global donde la sostenibilidad y la innovación marcan el futuro del sector.