"Se permite el cante": la taberna Las Banderas reabre sus puertas en el barrio de La Viña
"La familia de su recordado propietario, Jesús Díaz, quiere arrendar La Taberna de las Banderas para devolver a La Viña un establecimiento que conserve el sabor del que cerró sus puertas en el año 1991". ¿Y quién no querría conservar esta esencia?".
La capital gaditana, el señero barrio de La Viña, va a recuperar en unos días la mítica taberna Las Banderas muchos años después de su cierre. Así lo dejan claro en redes sociales sus nuevos propietarios.
¿Cuándo? El próximo e inminente mes de noviembre es la fecha elegida para su puesta de largo, para rescatar su esencia: está previsto inaugurar el local oficialmente el día 9, aunque desde el 2 ya estarán abiertas las puertas a modo de rodaje.
"Vinos generosos, ibéricos selectos y laterío fino. Se permite el cante. Desde 1892", se añade en redes sociales describiendo las características del nuevo negocio que ya cobra vida.
"Cuatro amigos, entre los que hay gaditanos muy conocidos (Antonio Hernández-Rodicio y Fernando Pérez Cabrales) han decidido recuperar este templo de los buenos caldos, charlas y tertulias. Los empresarios han decidido mantener las señas de identidad claras del local, su color verde campiña en la fachada, su alta y larga barra, sus botas para los caldos de la tierra, los azulejos y solería de siempre…. con el ánimo de volver a tener el particular ambiente que caracterizaba a Las Banderas, su aspecto tradicional. Una taberna andaluza con amplia selección de vinos para ser escanciados, chacinas, latas, y guisos diarios que componen la base de la oferta gastronómica que se quiere ofertar", apunta el periodista Carlos Alarcón.
"La reapertura del local, cuyas obras ha dirigido el estudio de arquitectos Cruz-Pujol y Pizarro, va suponer la creación de al menos seis puestos de trabajo, aumenta la oferta hostelera en La Viña y recupera un establecimiento señero de la ciudad que se convertirá a buen seguro en punto de encuentro de gaditanos y visitantes. No es esta la única recuperación de la actividad que se espera en cuanto a recordados establecimientos hosteleros ya que en el primer semestre del año 2023 se espera la reapertura del Bar Coruña en plena plaza de San Juan de Dios", añade.