El queso de Lidl premiado en los World Cheese Awards que pocos conocen
Lidl y su gama Deluxe: el lujo gastronómico al alcance de todos
Los productos Deluxe del supermercado Lidl se han ubicado, para satisfacción de sus clientes, en los últimos años como una alternativa real al consumo de productos gourmet sin necesidad de pagar precios elevados.
Esta línea, lanzada en un inicio como una apuesta de temporada, ha ganado un lugar fijo en los lineales del supermercado gracias a la excelente acogida del público y a la calidad certificada de muchos de sus artículos.
Entre los protagonistas de esta gama destacan los quesos europeos, que transportan al consumidor a los mercados tradicionales de Francia, Países Bajos o España sin salir de casa.
En esta propuesta destacan variedades como el brie, el camembert o el gouda curado, seleccionadas por su autenticidad, textura y sabor.
Lidl ha apostado por mantener la esencia artesanal de estos productos, respetando los métodos tradicionales de maduración y asegurando la trazabilidad de cada pieza desde su origen.
Su filosofía es muy evidente y se trata de ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel a precios que cualquier consumidor pueda asumir.
Un ejemplo de este compromiso con la excelencia es el reconocimiento que obtuvo su queso Roncero curado, galardonado en los World Cheese Awards de 2022.
Este certamen, considerado uno de los más prestigiosos del mundo, evalúa miles de quesos provenientes de decenas de países y premia aquellos que destacan por su sabor, textura y presentación.
El hecho de que una marca vinculada a la distribución de gran consumo obtuviera una distinción en un entorno tan exigente confirmó la evolución del modelo de Lidl hacia la calidad y la diferenciación.
La diferencia entre los quesos brie, camembert y gouda curado en Lidl
Los quesos europeos incluidos en la gama Deluxe no solo se distinguen por su origen, sino también por sus características sensoriales y sus procesos de elaboración.
El brie, originario de la región francesa del mismo nombre, se caracteriza por su corteza blanca y comestible de moho, su textura cremosa y un sabor suave que se intensifica con la maduración.
Es considerado “el rey de los quesos” en Francia y suele servirse a temperatura ambiente para apreciar todo su potencial aromático.
El camembert, también francés pero de la región de Normandía, comparte similitudes con el brie, aunque presenta un sabor más potente y una textura más húmeda.
Su aroma es más intenso debido a un proceso de fermentación específico que desarrolla notas terrosas y afrutadas. A menudo, se elige para acompañar vinos blancos jóvenes o sidras artesanales.
Por su parte, el gouda curado tiene origen en los Países Bajos y se diferencia por su maduración prolongada, que puede extenderse de seis meses a más de un año.
Este tiempo confiere al queso una consistencia más firme y un sabor más profundo, con matices de caramelo y frutos secos.
En la gama Deluxe de Lidl, el gouda curado se ofrece con un equilibrio ideal entre intensidad y suavidad, adecuado tanto para tablas de queso como para acompañar carnes o panes rústicos.
Cada uno de estos quesos representa una forma distinta de entender el placer gastronómico: el refinamiento del brie, la rusticidad del camembert y la solidez del gouda curado.
Su combinación dentro de una misma línea comercial demuestra la estrategia de Lidl de diversificar su oferta manteniendo coherencia con los estándares de la alta gastronomía.
Calidad que define a Lidl
La cadena alemana Lidl ha conseguido que el concepto de “calidad a buen precio” deje de ser un eslogan para convertirse en una realidad tangible.
Su política de selección de proveedores prioriza la certificación de origen, el control de procesos y la sostenibilidad.
Los productos Deluxe son elaborados por fabricantes europeos reconocidos, muchos de ellos con denominaciones de origen protegidas o certificaciones de calidad alimentaria.
Además, Lidl aplica un sistema interno de control que garantiza la frescura, conservación y trazabilidad de cada lote.
Esto ha permitido que la marca mantenga una reputación sólida entre consumidores que buscan excelencia sin recurrir a establecimientos de lujo.
De esta forma, su gama Deluxe no solo democratiza el acceso al sabor gourmet, sino que también refuerza la idea de que la calidad auténtica no tiene por qué ser un privilegio reservado a unos pocos.