La cerveza barata de Mercadona que ganó un premio mundial
La historia detrás de Steinburg: quién fabrica realmente una de las cervezas más vendidas de Mercadona
Durante años, las marcas blancas han sido asociadas únicamente con precios bajos. Sin embargo, algunos productos han logrado romper ese estigma gracias a su calidad y reconocimiento internacional.
La cerveza Steinburg, vendida en Mercadona, es uno de los ejemplos más claros de cómo una bebida económica puede competir con marcas históricas del sector cervecero.
Detrás de muchas marcas blancas del supermercado existen grandes fabricantes industriales que permanecen en segundo plano.
El caso de la cerveza Steinburg, comercializada por Mercadona, ilustra con claridad cómo funciona este modelo productivo.
SI bien el consumidor la identifica con la cadena valenciana, su elaboración depende de compañías cerveceras con larga experiencia, capaces de producir millones de litros con estándares comparables a los de las marcas tradicionales.
La mayor parte de la producción de Steinburg recae en Font Salem, una empresa con sede en Valencia integrada en el grupo cervecero Damm.
Esta compañía lleva más de veinticinco años dedicada a fabricar bebidas para terceros especialmente cervezas refrescos y aguas destinadas a marcas de distribución.
Desde sus plantas situadas en España y Portugal produce algunas de las variedades más conocidas de la marca como la Clásica o la Radler.
El reconocimiento público de esta cerveza llegó con fuerza en 2019, cuando la variedad Steinburg Especial obtuvo un premio destacado en los World Beer Awards una de las competiciones internacionales más influyentes del sector cervecero.
El jurado la situó como la mejor lager del mundo dentro de su categoría un logro poco habitual para un producto asociado a la distribución minorista. A partir de entonces su reputación creció entre consumidores.
Este tipo de reconocimientos contribuyó a cambiar la percepción sobre las llamadas marcas blancas en el ámbito de la cerveza.
Durante años muchos consumidores asumieron que los productos de bajo precio implicaban menor calidad pero los resultados de catas independientes y comparativas de organizaciones como la OCU han demostrado que algunas referencias compiten sin complejos con etiquetas históricas del mercado cervecero español.
Además del reconocimiento obtenido por la versión Especial otras variedades de Steinburg mantienen una fuerte presencia en los lineales de Mercadona gracias a su precio competitivo.
Entre ellas destaca la Steinburg Suave una cerveza ligera que se vende habitualmente en lata a un coste muy reducido dentro del mercado español de gran consumo.
A diferencia de las variedades principales producidas en la península esta versión tiene origen belga.
Su elaboración corresponde a Brouwerij Martens una cervecera familiar fundada en 1758, considerada una de las compañías más antiguas del sector en Europa.
Con más de dos siglos y medio de historia la empresa ha desarrollado una sólida reputación exportando cerveza a numerosos países.
La participación de fabricantes diferentes responde a una estrategia habitual en la gran distribución europea.
Las cadenas de supermercados negocian con productores especializados capaces de elaborar grandes volúmenes bajo especificaciones concretas de receta calidad y precio.
De este modo el distribuidor puede ofrecer productos competitivos mientras el fabricante asegura contratos estables de producción a gran escala.
Otras marcas de cerveza destacadas
Font Salem representa bien este modelo industrial. Además de trabajar para Mercadona también produce cerveza para otras cadenas de supermercados presentes en España como Lidl DIA o Carrefour.
Muchas de las marcas que aparecen en los lineales proceden en realidad de las mismas plantas de producción aunque se comercialicen con nombres distintos y estrategias de precio diferenciadas.
Este sistema explica por qué algunas cervezas de marca blanca logran valoraciones positivas en estudios comparativos.
La Organización de Consumidores y Usuarios ha destacado en varias ocasiones la buena relación entre calidad y precio de ciertas referencias vendidas en supermercados españoles.
En el caso de Steinburg los análisis sensoriales y de composición han situado a algunas de sus variedades entre las mejor puntuadas.
Al final el consumidor rara vez conoce el origen industrial de estos productos. Sin embargo detrás de muchas latas económicas existen compañías cerveceras con décadas de experiencia tecnología avanzada y redes logísticas internacionales.
Ese entramado productivo explica cómo una cerveza de supermercado puede alcanzar premios globales y prestigio.