Menú escolar de emergencia en Cádiz tras el apagón: Ensalada y alubias de lata
La Flampa y AIG denuncia que se ha servido este menú en numerosos colegios públicos
Tras el apagón del lunes, las críticas al servicio de catering de los centros escolares de Cádiz se están multiplicando. Pese al aviso que dio ayer la Federación Local de Asociaciones de Madres y Padres de Alumnos y Alumnas (Flampa Gades) el menú que va a comer el alumnado parece poco adaptado a sus necesidades.
Flampa Gades criticó que la Junta de Andalucía permitiera que la empresa cobrara el servicio de comedor ayer, cuando era día no lectivo y muchas familias no llevaron a sus niñas y niños. Y advirtió del poco acertado menú para hoy. Pese a lo que parece que es el que se sirve en los gaditanos.
Tras el apagón eléctrico del lunes afectó a toda la España peninsular y parte de Europa, la situación se ha agravado en los centros escolares de Cádiz con el menú de emergencia que las empresas concesionarias han servido este miércoles: una ensalada como primer plato y latas de alubias como segundo. Para muchas familias, esta comida es “indigna” y refleja el estado de abandono del sistema de catering actual.
La Flampa ya anunciaba que ayer martes se ofreció “lo poco que quedaba” en la empres ade catering, sin opción de anular el servicio. Hoy, como avisaron, se ha recurrido a conservas y ensalada, sin alternativas ni compensaciones. La sensación generalizada es de improvisación y desprecio por la calidad del servicio.
Hoy, la formación Adelante Izquierda Gaditana (AIG) ha criticado duramente la situación. Su portavoz, Lorena Garrón, ha calificado el menú servido como “el resultado de un modelo fracasado” y ha recordado que el Gobierno de Bruno García votó en contra, hace menos de una semana, de respaldar el cambio hacia un sistema público con cocinas escolares. “Este menú de emergencia a base de ensalada y latas es la gota que colma el vaso. La Junta y el Ayuntamiento no están invirtiendo en la infancia, y este es el resultado”, ha afirmado.
Además, AIG se ha sumado a la denuncia de Flampa Gades por lo sucedido el día anterior, cuando se cobró el servicio de comedor escolar a las familias a pesar de tratarse de una jornada no lectiva. Exigen que la Junta de Andalucía devuelva el importe correspondiente al 29 de abril y que no se cobre el servicio de hoy, dado que no se ofreció una alternativa digna ni se permitió a las familias rechazar el menú.
Para muchas asociaciones, lo vivido en estos dos días es el reflejo del deterioro estructural de un modelo privatizado, donde el beneficio empresarial prima sobre el bienestar del alumnado. La petición es unánime: comedores gestionados desde lo público, con cocinas propias, comida fresca y condiciones dignas para los escolares gaditanos.
El malestar se suma a una serie de denuncias ya sostenidas en el tiempo. En diciembre de 2023, la Federación Local de Asociaciones de Madres y Padres de Alumnos y Alumnas (Flampa Gades) advirtió de deficiencias graves en más de 30 colegios públicos de la provincia, con menús de baja calidad, cantidades escasas y un modelo de línea fría que impide garantizar una alimentación saludable. A estas quejas se ha unido el colectivo Marea Verde, que también reclama un sistema basado en cocinas propias y gestión directa.