Bornos celebra su VIII Feria del Caracol con más de 5.000 kilos para degustar
Desde el día 9 al 11 de mayo de 2025 la localidad de Bornos se convierte en epicentro de la gastronomía tradicional debido a la celebración de la octava edición de su Feria del Caracol. Se trata de un acontecimiento que está ya consolidado en la provincia de Cádiz y que atraerá a aquellas personas que gusten de los sabores más auténticos de los caracoles, cabrillas y burgaos.
Es una feria organizada por el Ayuntamiento de Bornos contando con el apoyo de la Diputación Provincial de Cádiz. La feria tendrá como escenario el Castillo Palacio de los Ribera donde su estructura y jardines dan un marco inigualable a la cita culinaria en la que los asistentes podrán degustar desde las simples recetas tradicionales hasta elaboraciones más complejas e innovadoras.
El evento tiene un amplio programa de actividades que tiene como objetivo a públicos de todas las edades. Los actos durarán desde el mediodía del viernes y hasta el domingo.
En la feria de este año el número de establecimientos locales ha aumentado con respecto a otras ediciones y ofrecerán sus recetas particulares de caracoles. Igualmente se podrá disfrutar de chacinas típicas de todo este entorno así como de conciertos en directo, animaciones y juegos infantiles, también habrá rutas guiadas, una ludoteca, sala de lactancia y no puede faltar las populares carreras de caracoles.
Presentación de la Feria del Caracol de Bornos
Durante la presentación oficial que se realizó en la sede de la Diputación de Cádiz, el vicepresidente primero, Juancho Ortiz, dijo que Bornos era la “capital del caracol” durante este fin de semana, poniendo especial énfasis en que se repartirán más de 5.000 kilos a lo largo del mismo.
Ortiz subrayó que este evento “no solo enriquece nuestra cultura culinaria, sino que impulsa el turismo, llena alojamientos, dinamiza la hostelería local y crea empleo”.
El alcalde del municipio, Hugo Palomares, expresó su satisfacción y dijo que la Feria del Caracol ha convertido a Bornos en un referente gastronómico más allá de la provincia. En sus palabras: “Algo tan nuestro como los caracoles ha logrado proyectar el nombre de Bornos fuera de nuestras fronteras”.
Palomares destacó igualmente que la prolongación de la temporada natural de caracoles -de abril a julio- es una ventaja para el desarrollo económico de la localidad gaditana.
La feria es un escaparate culinario a la par que pone en valor el patrimonio cultural y gastronómico local. Hay una gran participación activa de bares, restaurantes y vecinos. También agradeció el apoyo institucional, fundamental para consolidar esta cita anual que es un importante reclamo turístico.
Actos Feria del Caracol de Bornos
Viernes 9 de Mayo de 2025
13:00 horas. Apertura de la Feria. Stands con tapas de caracoles y cabrillas.
14:00 a 16:00 horas. Actuación musical Al Sur del Sur.
17:00 a 17:30 horas. Competición caracolera “Fast & Furious”. Premio para los tres finalistas.
17:30 a 19:00 horas. Actuación musical Grupo Lerele.
19:00 horas. Acto homenaje dedicado a Don Juan Gil Benítez.
22:00 a 00:30 horas. Actuación Jonás y la Banda del Patio.
01:00 horas. Vicente Sierra DJ.
Sábado 10 de Mayo de 2025
10:30 a 11:30 horas - 12:30 horas. Visita guiada con la reserva previa con Miguel Sánchez. Teléfono 672 10 59 00.
12:00 horas. Apertura de la Feria. Stands con tapas de caracoles y cabrillas.
13:00 a 22:00 horas. Servicio de ludoteca.
17:00 a 17:30 horas. Competición caracolera “Fast & Furious”. Premio para los tres finalistas.
17:00 a 20:00 horas. Actividades infantiles.
18:00 a 21:00 horas. Actuación musical Grupo “Los Twingo”.
23:00 a 01:00 horas. Baile y animación con Salvi Virues.
01:00 horas. Vicente Sierra DJ.
Domingo 11 de Mayo
10:30 a 11:30 horas - 12:30 horas. Visita guiada con la reserva previa con Miguel Sánchez. Teléfono 672 10 59 00.
12:00 horas. Apertura de la Feria. Stands con tapas de caracoles y cabrillas.
13:00 a 18:00 horas. Servicio de ludoteca.
16:00 a 17:00 horas. Competición caracolera “Fast & Furious”. Premio para los tres finalistas.
16:00 a 18:30 horas. Actuación musical grupo Cambio de Compás.
16:00 a 19:00 horas. Actividades infantiles. Castillos hinchables.
Entrega de premios del Concurso “Mejor receta de caracoles y de cabrillas” y se finaliza con el Acto de Clausura de la Feria.