Chiclana celebra la II Feria del Atún los días 23 y 24 de mayo en el Anfiteatro de la Alameda del Río
Chiclana será uno de los puntos importantes del atún rojo de almadraba celebrando la II Feria del Atún, se celebrará los próximos días 23 y 24 de mayo de 2025 en el Anfiteatro de la Alameda del Río, allí se darán cita 22 establecimientos hosteleros locales. En la primera edición ya dejó muy buenas impresiones y ahora regresa ampliada con una amplia programación donde lo culinario, la música en directo y actividades van a ser destacadas.
La presentación de este evento corrió a cargo de la delegada municipal de Fomento Económico, Manuela Pérez, junto a Francisco Amar, responsable de Congelados Amar; Alberto Sánchez, representante de Petaca Chico; Isabel Chozas, en representación de Salinas Santa Teresa; también estuvo Francis Mayo, del Restaurante Popeye. Todos destacaron la importancia de este tipo de iniciativas que juegan a favor de la promoción de la gastronomía local y del comercio de Chiclana.
Manuela Pérez quiso subrayar que en esta segunda edición es consecuencia del “debido al éxito del año pasado” expresando la certeza que esta feria seguirá creciendo. Agradeció a la colaboración de las empresas que participan y el sector hostelero de Chiclana. “Gracias al trabajo conjunto de todos hacemos que se refuerce la identidad gastronómica de Chiclana, ayudando a dinamizar también el comercio local”.
Francisco Amar remarcó dio las gracias a todos por la implicación así como el gran potencial de la feria: “Es fundamental que todo salga bien, ya que eso se traduce en beneficios y riqueza para todos”, señaló.
Alberto Sánchez, de Petaca Chico, también dio su particular agradecimiento al Ayuntamiento y el apoyo institucional diciendo del sector hostelero que “venimos para aportar lo que podamos para que un municipio como Chiclana crezca en esta tradición atunera”. También destacó la proyección de este evento y de Chiclana.
Salinas Santa Teresa, con Isabel Chozas, llamó a todos a participar, a los chiclaneros, es un acto que “trabaja en la divulgación del atún rojo, en la difusión del producto gracias al ronqueo y en la degustación que podrán hacer las personas asistentes, gracias a la participación de los hosteleros, que ofrecen el producto con cercanía, pudiendo ver cómo se cocina”.
Francis Mayo, recordó a la primera edición animando a “acudir a esta cita en la mejor ciudad de España”.
Programación oficial II Feria del Atún de Chiclana
La feria dará comienzo el viernes 23 a las 13:00 horas con la inauguración y un ronqueo que correrá a cargo de Petaca Chico y Amar, luego será la entrega de premios del concurso a la mejor tapa que será de entre los 22 establecimientos que participan.
La jornada del sábado 24 se iniciará a las 13:30 horas, de nuevo con un ronqueo, corre a cargo de Gadira, posteriormente vendrá una degustación gratuita de arroz con atún, será cortesía de Club Sin Kilómetros. En esta jornada habrá actuaciones de música en directo.
La II Feria del Atún es una interesante propuesta en la que se reúne tradición culinaria y espectáculo, siendo para Chiclana un escaparate para que sirva de referente en el arte del atún rojo de almadraba así como en la organización de este tipo de eventos gastronómicos de calidad.