La alerta de Mercadona que afecta a miles de consumidores por un error en el etiquetado con alérgenos
Mercadona retira este alimento tras detectar información errónea en el envase
La cadena de supermercados Mercadona ha retirado de sus establecimientos un lote concreto de cruasanes de la marca Hacendado después de detectar un error en el etiquetado que omitía la presencia de leche y derivados.
La incidencia afecta al producto “croissant con crema de cacao”, comercializado en bolsas de 375 gramos, y ha obligado a activar el protocolo habitual de retirada alimentaria en coordinación con las autoridades sanitarias.
La compañía explicó que el producto no supone un riesgo para la población general, pero sí puede representar un problema para consumidores con alergia o intolerancia a la leche.
El fabricante, Grupo Siro, comunicó la incidencia a la cadena valenciana tras detectar que determinadas unidades distribuidas no reflejaban correctamente la información obligatoria sobre alérgenos.
Mercadona: qué producto está afectado y qué deben hacer los consumidores
El lote retirado corresponde a los cruasanes rellenos de crema de cacao de la marca Hacendado con fechas de consumo preferente comprendidas entre el 16 de septiembre y el 6 de octubre de 2018.
Según la información facilitada por Mercadona, el etiquetado de esos envases no indicaba la presencia de leche y derivados lácteos, un dato obligatorio en este tipo de productos alimentarios.
La retirada se ha realizado en la mayoría de comunidades autónomas, aunque las tiendas ubicadas en Cataluña, Murcia, Baleares y Comunidad Valenciana no se vieron afectadas por la distribución de ese lote.
Mercadona pidió a los clientes que hubieran adquirido el producto y presentaran alergia o intolerancia a la leche que evitaran consumirlo y acudieran a cualquier supermercado de la cadena para devolverlo.
La empresa también habilitó canales de atención al cliente para resolver dudas relacionadas con la incidencia. Tanto Mercadona como Grupo Siro trasladaron disculpas a los consumidores afectados y recordaron que el producto es seguro para quienes no padecen alergias vinculadas a la leche.
El etiquetado de alérgenos, una obligación legal en alimentación
La legislación europea obliga a informar de manera visible sobre la presencia de determinados ingredientes capaces de provocar alergias o intolerancias alimentarias. Entre ellos figuran la leche, la soja, el gluten, los frutos secos, el huevo o el pescado. La ausencia de esa información puede derivar en alertas sanitarias y retiradas preventivas de productos.
En los últimos años, distintas cadenas de supermercados han afrontado episodios similares relacionados con errores de etiquetado.
Mercadona ya retiró anteriormente semillas de chía de la marca Hacendado por contener soja no declarada en el envase, mientras que otros productos comercializados en España también han sido apartados temporalmente de la venta por problemas vinculados a alérgenos o posibles contaminaciones alimentarias.
Las asociaciones de consumidores recuerdan que este tipo de avisos son especialmente importantes para personas con alergias alimentarias, ya que incluso pequeñas cantidades de determinados ingredientes pueden desencadenar reacciones de distinta gravedad.
Por ese motivo, las autoridades sanitarias exigen la retirada inmediata cuando se detectan errores en la información del producto.
Cómo funcionan las retiradas alimentarias en supermercados
Cuando un fabricante detecta una incidencia relacionada con seguridad alimentaria o etiquetado, debe comunicarla a la cadena de distribución y a las autoridades competentes. A partir de ahí se activa un protocolo coordinado para localizar los lotes afectados, retirarlos de los lineales y avisar a los consumidores.
En España, muchas de estas alertas se gestionan a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información.
En el caso de Mercadona, la retirada de estos cruasanes se realizó de forma preventiva y en colaboración con las autoridades sanitarias autonómicas. La cadena aseguró que los productos afectados dejaron de estar disponibles en las tiendas en cuanto se confirmó el error de etiquetado.
Las compañías del sector alimentario suelen ofrecer el reembolso íntegro del importe para facilitar la devolución de los productos afectados
Más allá de ello, las alertas se difunden mediante comunicados oficiales y canales de atención al cliente para evitar riesgos entre la población sensible a determinados ingredientes.